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阿爸的客家菜

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地址：
電話：
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
信用卡：可	座位數：50~60
折扣說明：

位於三峽鎮上的「阿爸的客家菜」，老闆阿全師從小就吃客家菜長大，來到三峽開店，想把客家美食帶給所有饕客，讓大家吃到最傳統道地的客家味。一進入阿爸的客家菜，傳統方桌、長板凳、古樸的美濃油傘、牆上掛著蓑衣，斟茶的水壺是復古的鋁製水壺，濃濃的客家風情，讓人彷彿走進時光隧道，回到二十年前的客家小村莊。

因為對客家菜的執著，老闆每天挑選新鮮的食材，連所有的醬菜漬品都親自醃漬。這裡的招牌菜有很多，吃得到傳統的薑絲大腸、客家小炒、苦瓜封、高麗菜封等拿手菜，老闆還特別採買遠從美濃而來的新鮮學菜、野蓮等野菜，依照時令變化新菜色。

熟客來此一定要點的是老闆自行研發的「麻桔纖水果粄條」：獨創的纖粄條，顛覆傳統做法，將傳統的客家粄條搭配上客家桔子醬，還加了些許的芝麻醬，清爽的涼拌吃法，口味不油膩，而酸中帶Ｑ的口感，更是一種全新的味蕾享受。

平均消費：250~280/人
推薦餐點：薑絲大腸、苦瓜封、麻桔纖水果粄條等

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