快速搜尋

關鍵字搜尋

旅遊休閒

品味天下

餐廳導覽

美味食譜

美食指南

飲料指南

成家鴨肉麵

[ 評鑑 ]
	推薦評分 53 人推薦
	轉寄朋友
	友善列印
	收納至部落格
	大中小
	勘誤回報
	訂閱美食探索
	訂閱旅遊玩樂

地址：
電話：
營業時間：10：00~21：00
信用卡：無	座位數：50~60
折扣說明：

正港的老饕都知道，來到高雄尋覓小吃，比老、比味道、比名氣的鴨肉老店絕對不能錯過，其中成家鴨肉店就是指標之一。目前已交棒給第二代的三十年老店，因為風味道地，至今已有二家分店，老闆一向不重排場氣派，而講究真材實料的精神及口碑，代代相傳贏得人心。

採用獨特的甘蔗糖燻鴨作法，鴨肉呈現天然的金黃色澤，完全不添加色素或人工用料，也是老闆最引以為傲的美味秘技，此外，二十年不斷滾煮的鴨高湯更是如同陳年老滷汁般的濃郁醇香，每天煮一百隻鴨所沉積的湯底一天比一天更加濃厚，再加上浮起的鴨油也能夠爆香，相較一般油蔥酥更加溢香入味，也因此老闆笑稱，內行的鴨肉老師傅最懂得物盡其用的美味道理。吃了鴨肉麵、鴨肉小菜還不過癮的話，成家鴨肉也應老饕要求，推出冰燻滷味真空外帶包，一解嘴饞滋味。

平均消費：60~80/人
推薦料理：招牌鴨肉麵等
導航座標：東經 120∘20’48” 北緯 023∘38’47”

加入書籤 :

回上一頁

美食餐廳推薦

	新竹「馬可藍多」店家自製提拉米蘇超綿密
	有現點現烤的手工薄片比薩，以及熱氣直冒的義式火鍋，有南瓜、咖哩、番茄等湯頭可供選擇。餐後再來... 詳全文

	日月潭「二月咖啡」瀰漫著悠閒與咖啡香
	飲品、點心也都很天然及簡單，現打新鮮果汁、冰沙，還有手工烘焙糕點奶，而且還有暖暖好喝的拿鐵... 詳全文

美味料理介紹

美食餐廳推薦

推薦閱讀

美味料理介紹

旅遊焦點