波記茶餐廳

波記茶餐廳
地 址:
電 話:
營業時間:11:30~22:00
信用卡: 座位數:45~50
折扣說明:
待在一家感覺對味的港式小館,邊品嚐香醇的奶茶,是最近時尚的飲食大流行。對飲食文化有熱情的經營者,選擇在熟悉台北巷弄落角,開設了這樣一家濃厚香港茶館的餐廳,裝潢典雅的木製桌椅和板凳,處處用心的擺設,讓人感受別具風格。店內所供應的將近上百種餐點,菜色不定時推陳出新,讓消費者的味蕾能時常享受出乎意料的鮮滋味。

「豬扒餐肉雙蛋飯」白飯上配上特製油炸過後的豬排,午餐肉煎蛋,把西式早餐和中式快餐結合一起,很像香港人豐富多元的面貌,這裡的煎蛋故意只保持在五分熟左右,香稠的蛋黃汁還會流出,米飯還淋上了以醬油、糖、香料一同煮出來的醬油,是這道飯的一大特色。「Xo醬蘿蔔糕」先以洋蔥炒香後放入Xo醬快炒後,再將事先過油的蘿蔔糕倒入快炒均勻入味,起鍋前放入銀牙,香噴噴佳餚端上桌來,不僅香氣四溢,味道微辣的蘿蔔糕外酥而內軟,值得推薦品嚐。

選用草蝦烹煮的「芙蓉蝦」是以蒜頭、蕃茄醬、辣椒調煮醬拌,酸辣帶甜非常入飯。以蛋白為主外觀潔呈現白色的「白玉海鮮炒飯」添加了蟹腿肉、蝦仁,選用長形的泰國米,除了粒粒清楚均勻,味道相當清爽。當然,來到茶餐廳就要點上杯奶茶嘗試一下,「絲襪奶茶」是將茶葉到進小小布袋中,避免煮久後產生的澀味,以沖泡方式處理,只因倒入茶水的力道會將茶袋越拉越長,很像是女人絲襪一樣,才被稱之為「絲襪奶茶」,香濃的香港奶茶的特色並非加入牛奶,而是加入了味道較濃的練乳或是奶水。甜品則不能錯過香濃滑嫩的「草莓奶酪」放上新鮮的草莓再淋上練奶,不甜不膩的滋味入口即化,讓人百吃不厭!

平均消費:180~220人
推薦餐飲:芙蓉蝦、Xo醬蘿蔔糕、豬扒餐肉雙蛋飯、草莓奶酪等
導航座標:東經 121∘33’10” 北緯 25∘02’36”
交通停車:捷運板南線(忠孝敦化站) 2號出口前往約需5~7分鐘

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