香草杯子蛋糕
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準備時間： |
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製作時間：7~10分鐘 |
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製作份量：4~6人份 |
材料：鬆餅預拌粉100公克、無鹽奶油30公克、砂糖…30公克
全蛋(中型)1顆、牛奶…60㏄、鮮奶油300㏄、細白砂糖3大匙
香草精適量、彩色棉花糖或彩色巧克力適量
作法：
1.將蛋打散與砂糖、牛奶攪拌融合。
2.把作法1的混合液倒入鬆餅預拌粉中混合均勻。
3.倒入融化的無鹽奶油混勻。
4.麵糊放入紙模中達模型的一半高度。
5.輕輕地覆蓋保鮮膜，放進微波爐加熱2分鐘。
6.用竹籤插入若沒有麵糊沾粘即可。
7.放置一旁待涼備用。
8.鮮奶油和細白砂糖打發泡，加入適量的香草精拌勻。
9.將鮮奶油塗抹或是擠在杯子蛋糕上，放上棉花糖裝飾。 |
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